Полезная Информация

Климат и погода

Средиземноморское побережье отличается жарким летом и относительно мягкой зимой. Черноморское побережье летом жаркое и влажное, а зимой холодное и влажное. Из-за своей близости к побережью Стамбул и окружающий его регион имеют умеренно-континентальный климат. Северо-западная Турция и Стамбул могут быть благоухающими летом, но холодными зимой.

Лето проявляется особенно с середины июня до середины октября, когда украшаются парки и сады Стамбула тюльпанами и другими цветами. Температура в июне-июле от 25°C до 27°C.  Стамбул омывают сразу два моря — Чёрное и Мраморное. Особенно вдоль Чёрного моря вы найдёте много песчаных пляжей.

Банкоматы (ATM)

Банкоматы широко распространены в Стамбуле. Практически все они предлагают инструкции на английском, французском и немецком языках и будут выплачивать турецкие лиры, когда вы вставите свою банковскую дебетовую (наличную) карту. Банкоматы также будут выдавать наличные деньги по картам Visa и MasterCard. Лимит на снятие наличных обычно составляет от 800 до 1500 турецких лир в день, но это зависит от банка.

Все крупные турецкие банки и некоторые более мелкие банки имеют банкоматы; Akbank и Yapı Kredi являются наиболее распространёнными. Конкретный банкомат, который вы используете, должен быть надёжно подключен к основной компьютерной сети банкоматов через телефонные линии. Ищите наклейки с логотипами этих сервисов на банкомате (Cirrus, Maestro, Plus Systems и т. д.).

Обмен денег

В зале прилёта международного аэропорта Ататюрк есть круглосуточные обменные пункты (döviz bürosu), которые предлагают цены, сопоставимые с теми, которые предлагают обменные пункты в городе. Внимательно пересчитайте полученные деньги и сохраните квитанции об обмене валюты (bordro), так как они могут понадобиться вам для конвертации турецких лир в конце вашего пребывания.

Доллары США и евро легко меняются в обменных пунктах. Их также часто принимают в качестве оплаты без обмена. Цены одинаковы в любом обменном пункте, за исключением, возможно, тех, которые находятся в туристическом районе Султанахмет. Пункты обмена открыты ,как минимум, с понедельника по пятницу от 9:00 до 17:00. Обычно при обмене наличных вам нужно предъявить паспорт.

Поскольку турецкие лиры полностью конвертируемы, чёрного рынка нет.

Кредитные карты

Большинство отелей, агентств по аренде автомобилей, магазинов, аптек, развлекательных заведений и ресторанов принимают Visa и Mastercard. Не так широко принимается Amex, как другие, также и Diner's принимают не часто. Бюджетные хостелы и отели, а также простые закусочные, такие как локанты, пидециси, кебабчи и бёрекчи, обычно принимают только наличные.

Часовой пояс

EET (GMT +2)

Номера экстренных служб

Пожарная служба: 110           Скорая помощь: 112            Полиция: 155        

Туристическая полиция: +90 212 527 45 03

Больницы: Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть список больниц, включая контактную информацию.

Государственные праздники

1 января – Новый год

23 апреля - День национального суверенитета и защиты детей

1 мая – День труда и солидарности

19 мая - День памяти Ататюрка, День молодежи и спорта

5 июня – Праздник Рамадан

15 июля - День демократии и национальной солидарности

12 августа-15 августа – Праздник Курбан байрамы

30 августа – День Победы

29 октября – День Республики

Язык

Кухня

Турецкая кухня считается одной из трёх основных кухонь мира благодаря разнообразию рецептов и характерным вкусам. Оливковое масло является одним из наиболее часто используемых ингредиентов. Долма (фаршированные) блюда, наиболее популярные в Турции, представляют собой такие овощи, как виноградные листья, зелёный перец, помидоры и баклажаны, фаршированные рисом и специями, подаваемые холодными.

Сыр является популярным продуктом меню, особенно на завтрак. Есть очень много региональных сыров, наиболее популярными из которых являются белый сыр и касар. Лучший завтрак состоит из тёплого свежего хлеба, сливочного белого сыра, масла, мёда и домашнего варенья, чёрных и зелёных оливок домашнего посола, свежих нарезанных помидоров и свежего варёного яйца с фермы. Чай – традиционный напиток для завтрака.

Разнообразие закусок может быть в изобилии, и они могут стать долгожданной альтернативой гамбургерам и пицце, предлагаемым в туристических кафе. Лахмаджун, тонкий круглый хлеб с начинкой из пряного мясного фарша, может быть вкуснее, а на морских курортах можно найти жареных во фритюре мидий.

Раки, главный алкогольный напиток Турции, готовится из винограда и аниса, и его лучше всего употреблять неторопливо вместе с блюдом мезе (закуски). Эти закуски подаются на маленьких тарелках и включают в себя свежие салаты, белый сыр, маринованный тунец, мидии, фаршированные рисом, долму и солёные огурцы.

Кофе по-турецки, который пьют после каждого приёма пищи и по любому поводу, уникален по своему приготовлению и вкусу. Рахат-лукум — фирменное блюдо, известное во всём мире, а миндальные и фисташковые помадки — ещё одно турецкое лакомство, экспортируемое по всему миру.

Торговля

Торговаться за всё, кроме еды, в Турции довольно принято, но убедитесь, что вы знаете цену товара, прежде чем начнёте получать дополнительную информацию о товаре, поскольку владелец магазина часто приходит в ярость, когда после попытки продать товар в течение некоторого времени покупатель решает, что это выходит за рамки его бюджета. В магазине вам могут предложить воду, газировку, кофе или чай. Не стесняйтесь принимать это бесплатно, но если предлагается алкоголь, владелец магазина обычно ожидает, что вы заплатите.

Торговаться — это навык, которым вы должны овладеть, совершая покупки в Турции. Будьте осторожны, так как продавец может поднять цену, зная, что вы можете торговаться. Как правило, вы должны начать от 25% от цены, которую вы готовы заплатить за товар. Вы должны удерживать своё настоящее предложение так долго, как можете.

Часы работы

Офисы и банки, как правило, открыты от 8:30 до 18:00 с понедельника по пятницу, с перерывом от 12:00 до 13:30.

Чаевые

В различных заведениях, таких как отели, рестораны, турецкие бани, барбершопы и парикмахерские, принято давать чаевые в размере 5–15% от общей суммы. Таксисты, напротив, довольствуются округлением стоимости проезда.

Для получения более подробной информации посетите официальный сайт Стамбульского бюро конгрессов и посетителей: https://howtoistanbul.com/.

Вы также можете скачать приложение для мобильного телефона: https://oneistanbulguide.com/.